Match Rillettes contre Paté, lequel des deux pour l’apéro ? sur M6
Dimanche 11 août 2019 Marie-Ange CASALTA nous a proposé un match redoutable !
le Match Rillettes contre Paté, lequel des deux pour l’apéro ? sur M6
La France entière contre la Sarthe, notre coté chauvin nous poussera a dire que le meilleur pour n’importe quels moments de partage c’est bien sûr les rillettes !!!
Le Mans Process agro est un fabricant de machines pour l’agroalimentaire avec une particularité, notre patron Jean GIANCARLO, a su dés 1983 moderniser et protéger le savoir faire des professionnels de toutes tailles de ce secteur gourmand.
Il a su également accompagner ces professionnels, nos clients, dans une démarche d’amélioration de produits, mais aussi et surtout, vers la sécurité alimentaire pour la protection du consommateur !
Outre le fait que Le Mans process agro est un spécialiste de la cuisson (nous faisons également des machines pour la fabrication des patés, mais chuttt on en reparlera en dehors de cet article) nous sommes également un partenaire amoureux du « Printemps des Rillettes« .
Ce Match Rillettes contre paté est bien sûr un joli reportage et nous respectons bien évidement l’ensemble des faiseurs de rillettes ou de patés, qu’ils soient petits, moyens ou gros producteurs.
Le principal est de faire un produit respectueux des valeurs de chacun et aussi du goût de chacun !
L’une de nos spécialité: la cuisson
A l’aide des énergies disponibles, nous savons saisir, cuire, transférer et stocker des viandes, des poissons, des légumes et même… des escargots !
Cuisson, cuiseur sous pression, cuiseur vapeur, cuiseur industriel, cuiseur en continu : Plus d’informations rillettes@processagro.fr